急性胰腺炎的形成原因主要与胆道疾病、酒精摄入、高脂血症、药物使用及感染等因素有关，但不包括遗传因素。治疗急性胰腺炎需根据病因采取相应措施，包括禁食、药物治疗、手术干预等。胆道疾病如胆结石是急性胰腺炎的常见病因，胆结石阻塞胰管导致胰液无法正常排出，进而引发胰腺炎。酒精摄入会刺激胰腺分泌大量胰液，同时引起胰管收缩，导致胰液排出受阻，长期酗酒者更容易发生急性胰腺炎。高脂血症患者血液中甘油三酯水平升高，可能引发胰腺微循环障碍，导致胰腺缺血坏死。某些药物如利尿剂、雌激素等也可能诱发胰腺炎，需在医生指导下调整用药。感染如腮腺炎病毒、柯萨奇病毒等也可能引发胰腺炎，但较为少见。治疗急性胰腺炎时，禁食是基础措施，以减少胰腺分泌。药物治疗包括镇痛药物如吗啡、抗生素如头孢类、胰酶抑制剂如生长抑素等。对于胆道疾病引起的胰腺炎，可能需要进行内镜下逆行胰胆管造影术或手术取石。高脂血症患者需控制饮食，减少脂肪摄入，必要时使用降脂药物如他汀类。酒精性胰腺炎患者需戒酒，并进行营养支持治疗。感染性胰腺炎需根据病原体选择抗病毒或抗菌药物。急性胰腺炎的治疗需个体化，根据病因和病情严重程度制定方案，早期诊断和及时干预对预后至关重要。
