红豆杉叶子不建议直接泡水饮用。红豆杉含有紫杉醇等毒性成分，未经专业处理可能对人体造成伤害，如胃肠不适、神经系统抑制等。药用紫杉醇需在严格制药工艺下提取，并遵医嘱用于抗肿瘤治疗。
红豆杉属于国家一级保护植物，其枝叶中的紫杉碱类物质具有显著细胞毒性。直接泡水会导致水溶性毒素释放，可能引发恶心呕吐、腹痛腹泻等急性中毒症状，严重时可影响心脏传导系统。紫杉醇作为化疗药物使用时需精确控制剂量，家庭自制无法实现有效成分的安全萃取。
极少数地区存在将红豆杉叶烘烤后微量入药的传统用法，但需经特殊炮制去除毒性，且必须由经验丰富的中医师指导。现代医学已证实，紫杉醇口服生物利用度极低，普通泡水方式不能达到有效治疗浓度，反而增加中毒风险。
如需使用红豆杉相关制品，应选择正规医院开具的紫杉醇注射液等药品。日常养生可选用安全性明确的药食同源材料，如金银花、菊花等代茶饮。出现误食红豆杉叶情况应立即催吐并就医，保留剩余植物样本供鉴定。保护珍稀植物资源，禁止私自采集红豆杉枝叶。
