蜂蜜红豆沙 消暑又消脂
发布于 2012-05-15 12:00
红豆有利尿消肿的功效，在《本草纲目》中就有记载。在炎热夏季，非常适合吃红豆。下面就为大家推荐一款夏季的美食蜂蜜红豆沙吧，让消暑消脂同步进行!
蜂蜜红豆沙 消暑又消脂
红豆减肥：蜂蜜红豆沙
材料：红小豆2公斤(针对一个礼拜的分量)，沙锅1个，蜂蜜少许。
做法：1 将红豆津于水中24小时;
2 将泡好的红豆放入沙锅，锅里的水量至少淹过红豆，并以大火滚煮;
3 大火滚煮后，再用小火煮30分钟，除了能把红豆的养分再度逼出来外，还能让红豆的口感更加绵密松软;
4 完成上述程序后，把水倒干;
5 再度加水把红豆淹满，用大火煮两小时(注意哦，水一定不能少)，将红豆煮成泥状;
6 食用之前，放少量的盐搅拌，把红豆的糖份逼出来，可以加一点蜂蜜调味，口感会更好。
食用时每天一碗就可以达到减肥功效，如果迫切希望快点减肥，可以饭前吃一碗，最好提前30分钟吃。煮的时候一定要用沙锅，因此才能保持红豆的功效和养分。
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