美味红薯减肥餐 轻松甩肉解秋乏

发布于 2012-09-18 13:25

  天气渐渐转凉,在这个丰收的季节,新下来的红薯也陆续走进人们的生活,众所周知,红薯的营养价值很高,不仅富含多种维生素和矿物质,里面的纤维素对肠道的蠕动也能起到很好的刺激作用,可以防止便秘的发生。不仅如此,红薯是碱性食物,秋季多吃,可以解秋乏,缓解疲劳。红薯的纤维结构在肠道内无法被吸收,有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能,所以,红薯是非常适合秋季食用的减肥解秋乏的健康食物。现在为大家介绍几款红薯减肥餐,让你的秋天精神百倍,还能健康享瘦。

美味红薯减肥餐 轻松甩肉解秋乏

  一、红薯粥

  材料:新鲜红薯250克,大米100克。

  烹调步骤:将红薯(以红皮黄心者为最好)洗净,连皮切成小块,加水与米同煮稀粥即成。

  二、麦仁红薯汤

  材料:新鲜红薯250克,麦仁100克。

  烹调步骤:

  1.一小碗麦仁隔夜泡好,麦仁的表皮很硬,所以一定要泡得时间久一些;

  2.将泡好的麦仁放入压力锅,也可以先蒸来了煮,压力锅来得快,不过也得多加水,大火20分钟即可;

  3.沸腾后就可以加入红薯块,三两分钟就好;

  4.出锅前加入适量冰糖,开锅的时候麦仁的香甜味扑鼻而来。

美味红薯减肥餐 轻松甩肉解秋乏

  三、红薯泥

  材料:红薯500克,猪油25克。

  烹调步骤:选红心红薯洗净、去皮,上笼蒸或煮熟,取出压成泥;

  锅内下油烧热、放入苕泥,翻炒至水汽将干时,再加油继续炒至苕泥呈鱼子状时,快速炒匀即成。

  四、咸味红薯饭

  材料:红薯1斤、米半斤、葱屑2大匙、油1匙、盐1/2大匙。

  烹调步骤:红薯洗净、切成块状,沥干水份;

  在炒锅里加入油,把红薯放在锅里翻炒至香加入盐;

  再加入适当的水,然后把米饭倒在红薯上,小火焖熟即可。

  五、红薯芝麻浓汤

  材料:红薯1斤、洋葱(切薄片)1/4个、高汤400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、盐、胡椒各少许、黑芝麻适量。

  烹调步骤:

  1.把红薯去皮,切成3厘米的长条放入水中;

  2.将黄油放入锅中,放下洋葱用中火炒软,加入红薯,炒至半透明;

  3.加入高汤,用微弱的中火煮,等红薯一变软,取出一小部分作装饰用,将剩下的放入容器中捣碎,加入牛奶、盐和胡椒;

  怎么样,如此美味又能瘦身的红薯减肥餐,难道你不心动吗?姐妹们,赶紧动手为自己做几道红薯美味解解秋乏吧。

  4.倒入器皿中,放上装饰用的红薯和黑芝麻。

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