减肥吃土豆可以吗 专家称土豆是最佳减肥食物

发布于 2012-09-25 17:53

   减肥吃土豆可以吗?薯条、薯片全是土豆制成的,这些都是MM们爱吃的零食,因为这些油炸零食的高热量,使人们产生了固定思维,认为土豆是发胖食物,对于减肥的人来说是不能吃的。其实减肥吃土豆是可以了,它是否会发胖,主要决定于食用土豆的方式,它可以健康的减肥食品,来听听专家们的讲解吧。

减肥吃土豆可以吗 专家称土豆是最佳减肥食物

  吃土豆你不必担心脂肪过剩,因为它只含有0.1%的脂肪,是所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆,可以减少脂肪的摄入,使多余脂肪渐渐代谢掉,消除你的心腹之患。

  你也不必担心吃土豆营养单纯,有损健康。在人们的印象里,黄豆含的优质蛋白是首屈一指的。其实,土豆中的蛋白质无论是营养价值还是保健功能,都让黄豆自叹弗如。就是人体需要的其他营养素,如碳水化合物、VB、VC、钙、镁、钾等也都应有尽有,且比米面的营养更全面。

  具有很高营养价值的苹果与土豆相比,多数营养素也相形见绌:土豆含的蛋白质和维生素B1是苹果的10倍;维生素C是苹果的3.5倍;维生素B2和铁是苹果的3倍;磷是苹果的2倍;糖和钙与苹果相当;只有胡萝卜素比苹果少一点.按营养学观点,一斤土豆的营养价值大约相当3.5斤苹果。

减肥吃土豆可以吗 专家称土豆是最佳减肥食物

  土豆已是世界性的减肥食品。法国营养学家弗朗西马尔罗通过长达15年的研究率先发现,土豆是一种价廉的减肥“良药”。1988年,法国维勒班市成立了全球第一家马铃薯减肥健美餐厅,目前这类餐厅仅法国就有70多处。1989年以来,意大利、西班牙、美国、加拿大、前苏联等国也先后创建了土豆食疗餐厅30多家

  如果将土豆制成薯片或薯条这类油炸食品的话,自然是会发胖的,但主要只把土豆当主食来食用,那么减肥吃土豆是完全没有问题的。

  在我国用土豆作主食的还不多,多数人是当菜肴吃,为了减肥,就应以土豆当饭,如煮土豆、炸土豆条或煎土豆饼,每日一餐,坚持吃下去对预防营养过剩或减去多余的脂肪肯定有益。

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