减肥可以吃豆瓣酱么?

发布于 2011-11-04 16:06

  现在的生活水平是越来越高了,人们的食物也是越来越丰富了,那么很多的人就不免有了发福的状态,那么选择吃什么就变得很重要的了,怎么样吃有助于减肥瘦身呢?吃什么能够帮助我们减肥瘦身呢?那么还有就是瘦身期间能不能吃豆瓣酱呢?

减肥可以吃豆瓣酱么?

  豆瓣酱的原料是蚕豆、食盐、辣椒等原料酿制而成的酱。产于四川、安徽。味鲜稍辣,主要原料是蚕豆。

  蚕豆又名胡豆、佛豆、罗汉豆、倭豆等,为一年生或越年生草本植物,属豆科植物。是豆类蔬菜中重要的食用豆之一, 它既可以炒菜、凉拌,又可以制成各种小食品,是一种大众食物。蚕豆中含有大量蛋白质,在日常食用的豆类中仅次于大豆,蚕豆中含有大量钙、钾、镁、维生素C等,并且氨基酸种类较为齐全,特别是赖氨酸含量丰富。

  营养价值

  1. 豆瓣酱可补充各种营养成分,改善胃肠道菌群;

  2. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,有增强记忆力的健脑作用;

  3. 蚕豆中的钙,有利于骨骼的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长发育;

  4. 蚕豆中的蛋白质含量丰富,且不含胆固醇,可以提高食品营养价值,预防心血管疾病,如果你是正在应付考试或是个脑力工作者,适当进食蚕豆可能会有一定功效;

  5. 蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化;

  6. 蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用;

  7. 现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一,对预防肠癌有作用。

  食用效果

  蚕豆味甘、性平,入脾、胃经;

  有补中益气,健脾利湿,止血降压,涩精止带的功效;

  主治中气不足,倦怠少食,高血压,咯血,衄血,妇女带下等病症。

  做什么样的事情就得遵循什么样的原则,什么样的减肥瘦身的方法,就是要你有什么样的原则。所以减肥瘦身的人们就是要多多的注意这其中的法则。

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