牛奶和豆浆 那个更适合做减肥早餐

发布于 2012-07-26 11:36

  在的减肥早餐的选择上,豆浆、牛奶都在之中,而且对于牛奶、豆浆的减肥功效,众说不一。有人认为牛奶更适合作为减肥早餐,也有人认为豆浆更适合。其实两者的减肥效果都不容忽视,但是因个人体质不同,在选择上也会有所不同,一块儿来看看吧!

牛奶和豆浆 那个更适合做减肥早餐

  一、豆浆

  豆浆富含异黄酮素、优质蛋白质以及瘦身成分,非常适合代谢低下的熟女饮用。

  1、促进脂肪分解降低胆固醇

  豆浆含有的豆蛋白质和卵磷质具有降低、排出胆固醇的作用。黄豆皂素会与脂肪结合,将脂肪溶在血液中,排出体外,还能够抑制脂肪合成与吸收,促进其分解。异黄酮能够控制血压,降低低密度胆固醇,维持人体良好的代谢,能够有效地预防心血管疾病。

  2、洗净肠道清除宿便

  黄豆含有非常丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维,大豆配醣体能够使得肠壁光滑、排除宿便。另外,大豆寡糖不会被胃吸收,而是直送到大肠,有助于比菲德氏菌活化肠道。

  3、异黄酮调整女性荷尔蒙

  豆浆含有的异黄酮类似女性荷尔蒙,能够缓和更年期妇女的身心不适问题。每500g豆浆含有钙120mg,能够减缓骨质流失。由于异黄酮会和与激素竞争结合乳房细胞,这样就能够减少因雌激素分泌过多引起乳癌的几率。

  4、升高体温加速人体的新陈代谢

  血液循环不良与肌肉不足,都会造成低体温、低代谢的现象。豆浆含有的蛋白质,是高热效应、暖身的营养素。

  温馨小贴士:

  1、存放越久营养素越低

  一般市售豆浆400c.c,热量大概254卡,保存期限大概3个月,开封后应该立即饮用,如果无法立即喝完,也必须马上存放冰箱,在3-5日内饮用完毕。不然豆浆中的大豆蛋白质以及寡糖与空气接触后,会被空气中的微生物吞食,降低豆浆的营养价值。

  2、不适合痛风肾病患者饮用

  黄豆是一种产气食物,不适合胃寒、脾虚易腹泻、胀气的人饮用。黄豆含有嘌呤、磷。嘌呤是亲水物质,黄豆磨成浆后,嘌呤含量会加倍,不适合因嘌呤代谢障碍导致的痛风患者饮用。磷是由肾脏排除,肾功能不良的病人应该忌口,避免磷质堆积。

  二、牛奶

  1、减轻饥饿增加肌肉

  牛奶能够保护胃黏膜,抑制胃酸分泌,能够减轻饥饿感。牛奶含有的酪蛋白,有助于人体增肌肌肉以及有效合成肌肉。

  2、钙以及乳清蛋白有助于燃脂

  身体缺钙的时候,就会释放钙三醇指示增加脂肪储备,并且减缓燃烧脂肪的速度。足量的钙能够抑制钙三醇释放,降低脂肪。牛奶含有的乳清蛋白能够在促进肌肉的构建的过程中消耗脂肪。

  3、日本砂糖牛奶减肥

  牛奶在胃里的排空速度缓慢,砂糖就可以快速地释放葡萄糖,使得血糖的上升速度更快,刺激饱食中枢,这样就很容易产生饱腹感,有助于降低食量。黑糖富含维生素以及矿物质,将砂糖改成黑糖效果更好。

  温馨小贴士:

  1、不适合乳糖不耐症者

  牛奶含有大量乳糖,需要肠道中的乳糖才能够消化吸收。乳糖不耐症是指摄取牛奶后,出现腹胀、腹痛以及腹泻现象。

  患者可以吃乳糖较低的起司或优酪乳、优格,使肠道中的乳酸菌消耗乳糖,分解酵素活性,改善乳糖代谢障碍,同时抑制肠内害菌生长,进一步改善肚泻问题。

  2、胆固醇不适宜与酸类食物合吃

  在减肥早餐中,牛奶、豆浆都是不错的选择,大家可以适当的交换食用,那样营养吸收就会更为全面!

  牛奶的胆固醇含量比较高。巧克力、碳酸饮料、甜食、菠菜等应该避免与牛奶合吃,以免蛋白质发生凝集、沉淀,影响钙质的吸收。另外,服药前后1个小时也不要喝牛奶,以免影响药效。

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