哪些水果适合做水果豆浆
发布于 2012-02-14 17:58
豆浆很多人经常喝，但水果豆浆却很少人曾尝试。或许重视营养的保存率的人会有疑问，水果加热后营养还剩下多少?其实，我们并不是说所有的水果都可以用来做水果豆浆。这其中是有学问的哦!
较适合做水果豆浆的是：胡萝卜、南瓜、红心甜薯、芒果等黄绿蔬果。柑桔类无论水溶性维生素和脂溶性维生素都较高，可按需自由选择。
不适合做水果豆浆的是：高维生素B、C的水果：香蕉、葡萄、梨、弥猴桃、草莓等。
维生素可以分为两种类型：水溶性维生素、脂溶性维生素，前者含量高的蔬果不适合做水果豆浆，后者才适合。
有些水果碰不得热，制作水果豆浆有加热的过程，维生素会被高温破坏掉，一杯豆浆做完了，水果中的维生素也所剩无几。
此外，喝豆浆会把豆渣过滤丢掉，水果中含有的膳食纤维也被过滤。那么，用这类水果做的豆浆只徒有其名，可以调味，让豆浆颜色更鲜亮，却没有水果的营养价值。此外，豆浆中浓缩着水果的高糖分，肥胖、糖尿病患者是要注意控制的。
水溶性维生素的特点是溶于水中，也不耐高温加热，日常食物中，这类维生素主要是维B、维C，代表水果有柑桔类、香蕉、葡萄、梨、弥猴桃、柠檬等。
大豆含有脂肪，用含脂溶性维生素高的蔬果配合黄豆做豆浆反而合适。但同样，因为渣过滤掉了，也会损耗纤维素，单纯就营养价值比不上炒菜吃。
其实，不少水果如苹果、柑橘等水果既含有水溶性维生素又含有脂溶性维生素，如果你想怎么吃就看你个人的选择了。不过，从营养的角度讲，整个水果连渣一起吃是最值得提倡的，毕竟我们需要水果渣中的膳食纤维来通肠道，实现各类营养素摄取的均衡性。用水果做豆浆，可以改善饮食口味的单调，但别把这当成摄取水果的唯一途径就行了。
免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！
上一篇 : 豆浆与牛奶相比，有5大优势
下一篇 : 黑豆浆，对抗肥胖的超强武器
相关推荐
- 1 适合做月子吃的水果
- 2 牛奶和豆浆 那个更适合做减肥早餐
- 3 哪些鼻子适合做隆鼻
- 4 适合做枕芯的材料
- 5 饭后适合做什么
- 6 不同的醋适合做不同菜
- 7 冬季适合做的运动有哪些？
- 8 不同的脸型适合做怎样的眉形
- 9 什么木头适合做菜板
- 10 孕妇适合做的有氧运动
更多
Q
耳道真菌感染多久能好
回答： 耳道真菌感染一般需要2-4周恢复，具体时间与感染程度、用药方案及个人体质有关。 耳道真菌感染通常由曲霉菌、念珠菌等病原体引起，表现为耳道瘙痒、分泌物增多或听力下降。轻度感染患者规...
Q
头疼的类型有哪些
回答： 头疼的类型主要包括原发性头痛、继发性头痛以及其他类型头痛。 原发性头痛通常与脑部结构异常无关，常见的有偏头痛、紧张性头痛和丛集性头痛。偏头痛多表现为单侧搏动性疼痛，可能伴随恶心或...
Q
大腿内侧瘙痒越抓越痒怎么回事
回答： 大腿内侧瘙痒越抓越痒可能与真菌感染、湿疹或接触性皮炎有关。 真菌感染如股癣常见于温暖潮湿环境，表现为环状红斑伴脱屑，搔抓会刺激皮肤释放组胺加重瘙痒。湿疹多与过敏体质相关，皮肤屏障...
Q
长期使用激素类眼药水有什么危害
回答： 长期使用激素类眼药水可能导致眼压升高、白内障和眼部感染等危害。 激素类眼药水常用于治疗过敏性结膜炎、葡萄膜炎等眼部炎症，但长期使用可能干扰眼内房水循环，导致眼压升高，增加青光眼风...
Q
治疗骨癌有什么方法
回答： 骨癌可通过手术治疗、药物治疗、放射治疗等方式治疗。 骨癌可能与遗传因素、基因突变、长期接触放射性物质等因素有关，通常表现为局部疼痛、病理性骨折、肿胀等症状。手术治疗包括肿瘤切除术...
Q
早上起来嘴里有血块
回答： 早上起来嘴里有血块可能与牙龈炎、口腔溃疡、鼻咽部出血等因素有关。 牙龈炎是口腔常见疾病，多因牙菌斑堆积刺激牙龈导致充血肿胀，刷牙或进食时易出血，血液可能夜间积聚形成血块。口腔溃疡...
Q
急性牙髓炎怎么止痛
回答： 急性牙髓炎可通过冷敷、药物镇痛、开髓引流等方式缓解疼痛。 急性牙髓炎多由龋齿、牙隐裂或牙周病导致细菌感染牙髓引起，典型表现为自发性剧烈跳痛、冷热刺激痛加重。冷敷患侧面部可收缩血管...
Q
小儿白血病持续发烧吗
回答： 小儿白血病可能出现持续发烧症状，与感染、肿瘤热或骨髓抑制有关。 白血病患儿因免疫功能低下易继发细菌、病毒或真菌感染，导致反复发热。肿瘤细胞增殖时释放的炎症因子也可能引起肿瘤热，体...