减肥大讲堂：科学界指出雷人的发胖原因

　　引起肥胖的原因很多，现代生活中，人们总是把肥胖率的不断上升归咎于高热量的饮食结构、普及广泛的精制食品、缺乏锻炼和现代人们普遍过大的压力等诸多因素。也许很快就有些别的东西将加入到这个名单中去，这些听似不着边际另类原因可能就是让你瘦不下来的“凶手”。

　　美国俄亥俄州立大学研究人员利用老鼠开展实验。研究人员将受试老鼠分为两组，每天在正常日光下生活16个小时。每当夜晚时分，一组老鼠在昏暗灯光下度过8小时，另一组则在完全黑暗中度过。这组对比实验中，两组受试老鼠的进食量和活动量一致。

　　实验开展两个月后，研究人员观察发现，在昏暗灯光下过夜的老鼠体重增加12克，在黑暗环境中过夜的老鼠体重增加8克。研究还发现，夜晚暴露在暗光下的老鼠患葡萄糖不耐症的机率相对更高。这是糖尿病的早期征象。

　　研究人员说，老鼠夜间活动，通常晚上进食。夜晚在暗光下生活的老鼠，白天进食量占全天总食量55%。在黑暗中度过夜晚的老鼠，白天进食量占全天总食量36%。

　　夜晚开灯扰乱生物钟

　　美国趣味科学网站11日援引研究小组成员劳拉·冯肯的话报道：“晚间暴露于光线下的老鼠饮食习惯发生变化，在休息时间内吃的东西更多，这可能是造成它们发胖的原因之一。”

　　另外，先前研究发现，人如果夜晚持续暴露在灯光下，会影响体内有助新陈代谢的荷尔蒙分泌。这项实验中，夜晚灯光可能导致老鼠这种荷尔蒙分泌量减少，从而造成生物钟紊乱，体重增加。

　　“在不少地方，我们的社会24小时连轴转。这样的日程可能影响人体新陈代谢功能，”冯肯说。研究人员计划开展新研究，将这一实验模式套用于人，希望验证这一实验结论是否适用于人类。近来一些学者研究人体生物钟与体重关系。俄亥俄州立大学这项研究为先前研究提供佐证。

　　夜晚开灯扰乱生物钟进而引起发胖的研究早已有之，研究人员让受试老鼠在本该睡眠的时间内进食。实验开展6星期后，他们发现，在非正常时间内进食的老鼠体重增加48%，而在正常时间段内进食的老鼠体重增加20%。

　　2009年一项研究表明，上夜班增加患肥胖症、心脏病和糖尿病的机率。此外，2006年一项小规模研究发现，晚间食用零食不会导致猴子体重增加。研究人员说，这项实验仅限于研究食用零食，对夜间进餐的效果不得而知。

　　古怪原因二：空调房里悄悄长飞镖

　　案例：“最近我吃饭很少，体重却不断增加，这是怎么回事?”孙小姐感觉很纳闷。

　　专家解惑：

　　原来，自入夏以来，孙小姐在办公室开空调，自驾车也开着空调，晚上回家更是整晚都开着空调。运动少了，饭量变小了，体重却增加了。久待在室温20℃左右的环境中，人体的新陈代谢会变慢，能量消耗跟着减少，在一定程度上会有发胖的可能。

　　空调房使新陈代谢变慢、流汗变少

　　你夏天的时候有没有感觉到，东西吃少了，但体重却增加了。这是因为长期待在空调房的缘故。专家指出，人体长期待在20度左右的环境中，新陈代谢会变慢，身体的感受性变低，消耗的能量变少，即使是吃进很少的东西，身体却依然有剩余，变成脂肪堆积起来，因此人就会慢慢变胖。不知道你们有没有这样的感觉，经过一个夏天，不知不觉发现裤子变紧了，身体赘肉增多了，却不知道是什么时候开始的，也不知道为什么，其实这就是吹空调吹出来的肥肉。

　　流汗是带走体内毒素，消耗热量的好方法。在没有空调房的日子，夏天我们汗流满面，淋漓尽致，每当痛快地流汗过后，我们总结得身体变轻松了，因为出汗可以燃烧卡路里，是很好的一种新陈代谢调节方式。但是在空调房，我们就失去了流汗的机会，甚至身体都分不清是冬天还是夏天，皮肤上的毛孔收缩，久之会失去排汗功能。身体不能正常排汗也是肥胖的原因之一。

　　美国科学家最近发现，一种常见的感冒病毒会令人体的干细胞变成脂肪细胞，这可能是导致痴肥的元凶之一。这项研究有助科学家对抗痴肥病毒药物及预防肥胖疫苗的研制。

　　路易斯安那州大学的研究发现，一种名为[腺病毒-36](Ad-36)的病毒，会令人类干细胞变为脂肪细胞。Ad-36是很普遍的病毒，常导致呼吸系统及眼睛感染。实验也证实，Ad-36会导致动物增肥，痴肥者较体重偏瘦者感染这病毒的机会高出3倍。研究人员在成年人的脂肪组织中提取干细胞样本，并让其中一半干细胞暴露在Ad-36病毒下。一个星期后，大部分受感染的干细胞变成脂肪细胞，而没受感染的细胞则没有任何变化。

　　研究人员表示，目前仍不确定干细胞变成脂肪细胞的原因、Ad-36会在人体生存多久，或消灭病毒后肥胖效果是否会持续。但在动物实验中，动物康复后6个月内体重仍会不断增加。

　　科学家表示，肥胖可能是由一种导致感冒和喉咙痛的病毒引起的，这种病毒通过“脏手”四处传播。他们的研究无疑加快了抗肥胖疫苗研发的脚步。此外，肥胖带有传染性这种看法可能同样帮助解释了肥胖人群急增的原因。肥胖给人的身体健康带来不利影响，提高患心脏病和癌症的几率。

　　在过去的25年时间里，英国成人肥胖比率提高了近3倍，一些专家认为，除了不健康的饮食习惯和缺乏体育锻炼外，一定还有其它因素在作怪。其中一个便是腺病毒，10%的感冒和喉咙疼症状与它们有关。腺病毒通过咳嗽、打喷嚏和脏手传播，同样能够引发消化不良和结膜炎。

　　早前的研究显示，感染腺病毒的鸡和老鼠体重增加的速度要超过没有感染的同伴，即使它们的食物摄入量没有任何差别。人体研究结果显示，有近1/3的成年肥胖人群携带腺病毒，这一比例在“瘦子一族”中为11%。

　　减肥或许就洗手这么简单

　　关于感冒可能会导致肥胖的相关研究，有助研制特定的抗病毒药物，以对付引致肥胖的病毒。但专家们表示，保持苗条身材的关键可能就是洗手那么简单，任何人都不能低估控制饮食和加强体育锻炼的重要性。即使是对抗病毒的疫苗也不可能帮助人们抵御美食的诱惑，就是说，它不可能改变人们的生活方式。即使一些部分肥胖症是由病毒导致的，但控制饮食、保持良好的健康习惯，仍是关键性的减肥之道。

　　古怪原因四：肥胖竟然是个传染病

　　一项为期32年的研究结果显示不论在生物学或是行为学方面，肥胖都在社交圈中表现出相互传染的特性。研究者对多达12067名参与者进行了随访。每隔2-4年，研究者会记录一次参与者的体重，并计算BMI指数。当BMI指数超过30就会被认为肥胖。研究同时对参与者的社交网络进行了确认，记录参与者的详细住址，要求提供全部一级亲属(包括父母、配偶、兄弟姐妹和子女)和至少一个好友的信息。

　　研究得到了惊人的结果：当兄弟姐妹中的一个人变得肥胖时，其他人发生肥胖的风险也会相应增加40%，而配偶之间的影响则是增加37%。但真正对体重造成最大影响的，则是朋友的体重。当朋友变得肥胖时，一个人发生肥胖的风险会增加57%!

　　警惕你身边的胖子朋友

　　在研究中，如果两个人相互将对方列入了自己的朋友名单中，那么他们的相互影响风险会升高3倍之多。有趣的是，体重相互影响，或是说传染的特质似乎不会随地理的分隔而消失。即使两个朋友的居住地点相隔很远，他们对相互体重的影响也仍然存在。研究者解释说，这一现象可能说明，肥胖的传染是通过改变一个人对可接受体重或体型的认知而发生的，而不仅仅因为行为或生活方式受到了相互的影响。

　　古怪原因五：家里啥样也影响体重

　　依据相关研究，家里的摆设或布置也会影响体重，餐具、沙发、窗帘的材料甚至是墙纸的颜色都可能是你减肥的大敌。

　　餐厅灯光昏暗 越吃越多

　　美国项针对400人的长期研究发现，昏暗的灯光容易让人放松，不知不觉吃掉很多东西因此，餐厅灯光最好明亮一些。

　　用黄色碗盘 食欲大增

　　黄色会大大刺激食欲，不妨试试蓝色、紫色的碗盘，不会让你吃太多。

　　餐厅里放电视 边看电视边长肉

　　美国疾病控制中心的医师戴伊兹说：“避免吃太多的最好方法是把电视关掉，不要边吃边看，特别是有孩子的家庭。”刊登在《美国发展心理学期刊》的一项研究也指出，爱看电视的孩子更容易发胖。

　　屋子太乱会发胖

　　据英国《每日邮报》，美国健康专家彼得·沃尔什提出：屋子凌乱也会导致肥 胖。住处可以反映主人的心态及身材。厨房凌乱会导致糟糕的饮食;运动鞋找不到，就很难坚持健身。因此，减 肥前应该让屋子变得井井有条，让自己告别不良习惯。

　　古怪原因六：胖子新威胁——社交网络

　　据国外媒体报道，一份调查显示Facebook等社交网站正使越来越多英国人变得更肥胖。人们长时间呆在社交网站，而且上网期间不停吃巧克力等零食，从而导致肥胖。

　　调查中，1/3的被调查人说，他们在三个月里增加了7磅;近一半的人说他们每天花在社交网站上的时间超过2.5个小时，并声称宁愿错过一顿美妙的晚餐也不愿错过社交网站里朋友们信息的更新;近3/4的调查者表示，他们一上社交网站就不愿不来，尤其是在晚上6点到9点的黄金时间。在被调查的英国各个城市中，一上社交网站就忘了吃饭的网民，纽卡斯尔以57%排在首位，接着是曼彻斯特市52%，利物浦48%。

　　原来沉溺网络也会让你狂长肉。网虫们须注意了，坐久了要起身活动筋骨，别不知不觉中成了胖子。