幼儿园肥胖儿童增多，老师怎么做

随着人们物质生活逐渐富足殷实，家长惟恐下一代输在起跑线上，在饮食方面不遗余力地为他们补充营养，致使我们周围出现越来越多的肥胖儿童。儿童肥胖不是健康的标志，世界卫生组织规定：健康是指身体的健康和心理的健康。儿童肥胖也不是福，可能是祸，即“一胖生百病”，肥胖会带来很多疾病，威胁健康，甚至造成早亡。肥胖主要的危害是可诱发、并发和加重多种严重疾病，如冠心病、高血压、糖尿病、高脂血症、痛风、脂肪肝、骨质疏松和性功能障碍，恶性肿瘤等等。对于儿童来说：肥胖不仅造成身体上的体态笨重，活动不便;而且造成心理上的障碍，肥胖儿童易产生自卑、抑郁等心态，从而直接影响他在集体活动或游戏中处于退缩状态，不好动，相对锻炼机会少。幼儿肥胖应该引起我们广大家长和老师的高度重视和警惕!

那么，衡量儿童标准体重的依据是什么呢?它就是儿童标准体重公式：即1~12岁儿童：标准体重（千克）=实足年龄*28;如果幼儿体重超过10％~20％为超重，超过20％~30％为轻度肥胖肥，超过30％~50％就算是重度肥胖了。

资料证明，幼儿期最易变胖，幼儿期肥胖不同于成人的肥胖，幼儿期肥胖主要是长脂肪细胞个数，一旦长成，这个数量将终身不变，所以，我们的父母千万不要把自己的孩子养得太胖，在注意营养同时还应避免和防止过度肥胖，否则，他将终身肥胖。

造成幼儿肥胖的原因，一是家长营养科学知识不足和传统的错误观念。72％的家长认为可以多给孩子补充维生素、矿物质、蛋白粉等营养素;46.7％的家长认为孩子爱吃什么说明体内缺什么。在这种观念的支配下，给孩子过高的营养压力，造成营养学上的种种“伤害”。二是不良的家庭生活方式。调查发现，肥胖儿家庭的膳食方式不合理，对肉、蛋、鱼等喜欢采用煎、炒、炸的方式，清蒸、水煮等采用较少。三是不良的进食行为。幼儿喜食大鱼大肉及过甜、过咸、油炸食物，加之进食过快、过多等因素，从而导致幼儿肥胖。四是个别幼儿教师不当的引导方式。有的幼儿老师总是希望孩子多吃、快长，或者通过表扬吃得快、吃得多的孩子，暗示其他孩子也要如此。在老师良好的动机下，孩子不经意间摄入了大量的热量。专家认为，幼儿肥胖的预防和干预并不是“节食”，而是要从纠正不良的饮食行为和生活方式入手，构建健康的行为方式。

目前对儿童期单纯性肥胖应采取综合性干预措施，包括饮食控制、行为矫正和运动训练。

对儿童肥胖，饮食控制包括改变不良的饮食习惯、合理选择食物、减少食物摄入量等。一日三餐中，早餐吃全天食物总量的35％、中餐为45％、晚餐为20％。晚饭后尽早让孩子刷牙，可以避免晚上过量进食。

在食物选择方面应避免高糖、高脂肪和高淀粉类食品，在烹调方法上多用清蒸、凉拌，少用煎、炸等方法。尽量避免让孩子吃薯条、冰淇淋、奶酪等高热量食品。对于主食量大的孩子，则应限制主食摄入量，每餐先减少1/3，逐渐减到1/2。换小碗吃饭、细嚼慢咽、饭前喝汤，都是避免孩子过量进食的方法。幼儿园老师一定要提醒孩子细嚼慢咽减慢吃饭速度，这样对控制体重有益处。

行为矫正需纠正孩子的不良习惯，如偏食，厌食或以进食排解自己的苦闷、孤独和不满，不喜欢运动等。

适量的运动不仅能增加能量消耗，而且能使肥胖儿童食欲降低。运动时脉搏达到每分钟150次左右比较合适，这种强度不会使孩子过于疲劳，又能有效地消耗身体脂肪，每天运动40至60分钟，每周运动5天，才会有较好的治疗作用。

一般坚持运动2至3个月，肥胖度就会有所下降。应选择有全身肌肉参加的有氧运动，包括跑步、游泳、登山、爬楼梯、跳绳、踢毽子等，这样才能更多地消耗脂肪，达到治疗目的。