冠心病术后饮食的注意事项有哪些?

发布于 2011/07/25 17:35

冠心病术后饮食的注意事项有哪些?冠心病手术作为冠心病的主要治疗方法，对冠心病有明显成效，不过冠心病手术后的饮食对其病情的恢复也有着重要作用。那么冠心病术后饮食的注意事项有哪些呢?下面就由我们专家为您详细介绍。

冠心病术后饮食注意事项一、控制精制糖类摄入：平时冠心病患者吃得比较清淡，少油，但如果摄入含精制糖的食物(如蛋糕、点心、含糖饮料)过多，也会造成热量过剩，在体内转化为脂肪，引起肥胖，使血脂升高。每天摄入的碳水化合物比例应控制在总热量的60%，约为250克(粮食约300克)。

冠心病术后饮食注意事项二、增加膳食纤维素摄入：在冠心病患者的膳食中，应增加膳食纤维的摄入量，以降低胆固醇，与此同时，也有助于保持大便通畅，避免因大便干燥用力屏气而加重对心脏的负担，降低心血管意外的发生。一般每天膳食纤维的摄入量应保持在25克左右。这里所指的膳食纤维是可溶性膳食纤维，主要存在于燕麦麸、大麦和蔬菜中。

冠心病术后饮食注意事项三、膳食补充各种维生素：1)维生素C：促进胆固醇生成胆酸，降低血胆固醇，改善冠状循环，保护血管壁。2)烟酸：又名尼克酸，能扩张末梢血管，防止血栓形成;降低血三酰甘油;3)维生素E：有抗氧化作用，阻止不饱和脂肪酸过氧化，保护心肌并改善心肌缺氧，预防血栓发生;4)叶酸：有预防血管内皮细胞损伤，减少粥样硬化斑块形成的作用。

冠心病术后饮食注意事项四、控制脂肪摄入的质与量：脂肪产热大，应严格控制。每天的脂肪摄入量应在总热量的25%以下，这是指所有食物的脂肪含量，除了要控制脂肪含量高的食物，每天烹调油也只能用20克左右(约2调羹)。最好不吃动物内脏、肥肉、鱼子、蟹黄等饱和脂肪和胆固醇含量高的食物，每天胆固醇摄入量应控制在300毫克以下(一个鸡蛋黄约含300毫克胆固醇)。含反式脂肪酸较多的食物，如人造黄油、起酥类食品，有明显增加高脂血症的危险，应尽量少吃。平时宜适量摄入海鱼、鱼油类食物，这些食物富含n-3多不饱和脂肪酸，有保护血管内皮细胞、减少脂质沉积等功能。

以上介绍的就是冠心病术后饮食的注意事项，相信您已经有所了解了，希望冠心病患者及其家属注意以上事项，做好术后的护理工作。如果您还有其他有关冠心病的疑问，请咨询我们的在线专家，专家将为您详细解答。飞华健康网祝您早日康复!

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