糖尿病患者总能量摄入计算方法
发布于 2011/12/23 09:59
发布于 2011/12/23 09:59
计算糖尿病患者能量摄入，大体上可分为五步骤。
步骤1：计算自己的理想体重
理想体重(公斤体重)的计算公式：
年龄在40岁以下者=身高(厘米)-105;
年龄在40岁以上者=身高(厘米)-100
步骤2：判断体重是否肥胖或消瘦
实际体重在理想体重的10%范围内均属正常;
实际体重超过理想体重的10%时称肥胖;
少于理想体重的10%时称为消瘦;
Tips——体重指数的计算公式
体重指数=体重(公斤)/身高(米)的平方
体重指数在18.5～25之间是理想体重;
体重指数小于18.5为营养不良;
体重指数大于25超重
大于28肥胖。
步骤3：判断活动强度
Tips——体力劳动分级标准
Ⅰ级体力劳动
8小时工作日平均耗能值为3558.8千焦耳/人，劳动时间率为61%，即净劳动时间为293分钟，相当于轻劳动。
Ⅱ级体力劳动
8小时工作日平均耗能值为5560.1千焦耳/人，劳动时间率为67%，即净劳动时间为320分钟，相当于中等强度劳动。
Ⅲ级体力劳动
8小时工作日平均耗能值为7310.2千焦耳/人，劳动时间率为73%，即净劳动时间为350分钟，相当于重强度劳动。
Ⅳ级体力劳动
8小时工作日平均耗能值为11304.4千焦耳/人，劳动时间率为77%，即净劳动时间为370分钟，相当于“很重”强度劳动。
步骤4：根据体重和活动强度查出每千克理想体重需要的热量
Tips——成人糖尿病每日热能供给量(千卡/公斤)
体重卧床轻体力劳动中体力劳动重体力劳动
消瘦20-25354040-45
正常15-20303540
肥胖1520-253035
步骤5：计算总热量=每公斤体重及活动强度需要的热量×理想体重
Tips——减少脂肪摄入量的诀窍：
1不吃动物油;
2烹调时少用植物油;
3选择瘦肉;
4吃鸡鸭肉等时，去除外皮和脂肪层;
5多用煮、炖、蒸、拌、卤等少油做法制作食物;
6尽量用低脂、脱脂奶制品;
7少吃油炸食物;
8少吃坚果类食品。
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