肝炎老人不宜多吃动物肝脏

发布于 2011/12/23 14:28

人老了，这样那样的毛病就找上门了。患有高脂血症的张大爷又被诊断出了药物性肝炎。前几天，张大爷晃晃悠悠从超市买回来几块猪肝，打算补补肝。可没成想，没过几天张大爷的肝炎又严重了，在医生的仔细询问下，才发现，加重病情的罪魁祸首就是那些猪肝

动物肝脏含有丰富的优质蛋白质、矿物质和维生素，对慢性肝炎有一定的疗效。但随着肝病治疗学的进展，肝制剂也逐步被其他药物所取代。另外，动物肝脏含胆固醇很高，大量胆固醇摄入，对已有损伤的肝脏至少是增加负担，严重的可应先给患者消化吸收功能，甚至造成脂肪代谢紊乱。所以，患有肝炎的老年人及伴有高脂血症的患者不宜多食动物肝脏。

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