一起来了解一下胃癌健康饮食这方面的知识

发布于 2012/03/16 16:22

胃癌患者生活中一定要做好胃癌饮食方面的健康护理，那么胃癌患者们该如何做好胃癌健康饮食呢，希望下面专家们的介绍，能够给大家带来帮助。让大家更多地了解胃癌健康饮食方法有哪些。

(1)胃癌健康饮食要养成良好的饮食习惯。若饮食不定时定量、暴饮暴食、进食过快过烫，对胃是一个损伤性的刺激，与胃癌的发生有一定关系。

(2)不吸烟、少饮酒是胃癌健康饮食中的重要注意点。吸烟能诱发肺癌已引起人们的共识。同样。吸烟与胃癌也有一定的关系，烟雾中含有多种致癌或促癌物质，是食管癌和胃癌的病因之一。酒精本身虽不是致癌物质，但烈性酒会刺激胃粘膜，损伤粘膜组织，促进致癌物质的吸收，如果饮酒同时吸烟，其危害性更大。因为酒精可增强细胞膜的通透性，从而加强对烟雾中致癌物质的吸收。

(3)改变饮食结构：胃癌健康饮食少吃或不吃盐腌、烟熏、油炸和烘烤食物如咸鱼、火腿、腊肉等盐腌食品均含有较多的盐，有损胃粘膜的完整性，同时这些食物在制作过程中可使致癌物质3-4苯并芘含量增加而促进胃癌发生。

(4)胃癌健康饮食不吃霉变食物，少吃或不吃腌菜。因此类食物中含有或能产生大量亚硝酸盐和二级胺，进入机体后在一定条件下能合成亚硝胺类化合物，这类化合物是很强的致癌物质。

(5)多吃新鲜蔬菜和水果，多饮牛奶。新鲜的蔬菜、水果和牛奶富有维生素，可参与修复机体的天然屏障，阻止化学致癌物质在体内的合成，这也是胃癌健康饮食。

综上所述，就是专家们对胃癌健康饮食方法的简单分析。在看过上述的介绍之后，大家应该对胃癌健康饮食方法有所了解了吧。希望大家能够在生活中更多地对其重视。

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