注意：食用霉变食物可诱发肝癌的病因

发布于 2012/03/21 10:05

由于肝癌对患者的健康与家庭有很大的影响，这导致不少人开始重视肝癌的治疗。专家介绍，了解肝癌的病因是有好处的。接下来我们一起看看常见的肝癌的病因。

哪些是肝癌的病因呢?以上就是专家对肝癌的病因的详细介绍。

1.长期饮用被多氯联苯、氯仿等污染过的水食用后也可诱发肝癌，这是肝癌的病因之一。

2.食用霉变食物也可诱发肝癌：研究发现霉变食物在其霉箘中会产生一种有毒代谢产物-黄曲霉素，而黄曲霉毒素是现今发现的最强生物致癌物，所以对于发霉的花生、玉米、大米、薯干、萝卜干、奶制品、豆制品等霉变食物，大家应避免食用。

3.慢性肝病：特别是病毒性肝炎与肝癌的病因较为密切，被医学界称为肝癌的“催化剂”，有数据显示肝癌患者中约有30%以上的患者有慢性肝炎病史，所以乙型肝炎病毒和丙型肝炎病毒被视为促癌因素之一。

4.肝硬化：医学观察发现肝癌患者中约有50%～90%的患者合并有不同程度的肝硬化，所以肝硬化也被视为促癌因素，因此肝硬化患者应做好定期复查工作，以防止肝癌的发生。

5.食用腌制、煎炸、熏烤的食物也可诱发肝癌：腌制食品中都含有的亚硝胺，煎炸、熏烤食物都可诱发癌症，所以大家日常生活中应尽量减少食用腌肉、烤肉、烤肠、咸鱼、咸菜等腌制、煎炸、熏烤食物。

除此以外，寄生虫病(主要是指肝吸虫)、长期大量饮酒以及环境污染等也是肝癌的病因之一。

前面就是专家对肝癌的病因的详细介绍，希望大家对肝癌的病因有一定的认识。在生活中，注意好自身的饮食是预防直肠癌的好方法。如果大家对肝癌的病因有问题，可咨询我们在线专家。

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