红斑狼疮患者宜吃冬瓜赤豆鲤鱼汤

发布于 2012/05/11 10:01

对于红斑狼疮患者来说，食疗是继中、西医药物治疗之后又一重要方法，经典的食疗方有很多，如冬瓜赤豆鲤鱼汤、柴胡根丝瓜薏仁汤、海带荷叶扁豆粥等。

冬瓜赤豆鲤鱼汤具有清热解毒、益肾利水、活血消肿的功效，是红斑狼疮患者的调养佳品，备受广大患者的青睐。方中鲤鱼、冬瓜为主料，鲤鱼性平、味甘，优质蛋白质含量高而脂肪含量低，容易被机体吸收，具有补脾益肾，利水消肿，清热解毒等功效；冬瓜性寒、味甘，具有清热解毒、利水祛湿、生津润肤等功效。

冬瓜赤豆鲤鱼汤做法也很简单，先将鲤鱼去腮去内脏，冲洗干净，控净水分备用，然后将冬瓜洗净切厚块，鲤鱼与冬瓜等量或冬瓜稍多均可，赤豆、陈皮、姜适量浸泡洗净，锅内注水，将以上食材放入锅中大火煮沸10分钟，然后用小火煲2～3小时，入盐调味即成。注意一定要少放盐，因为红斑狼疮患者多使用激素，食入盐分过度容易引起水钠滞留，导致水肿发生。值得注意的是引起红斑狼疮的原因很多，况且个人的体质也不同，因此要综合多方面情况来制定饮食方案。

上一篇 : 系统性红斑狼疮饮食注意

下一篇 : 红斑狼疮按摩疗法