养肝宜吃枸杞桑葚粥

发布于 2012/06/13 16:57

肝脏是人体的主要消化器官之一，因此肝炎病人应该比正常人更加注意合理的饮食习惯，可以适当吃一些补肝的食物，有助于肝炎的康复。

枸杞是着名的补肝食物，其性平和，味甘甜，有滋补肝肾，强壮筋骨，养血明目之功效。现代医学研究表明，枸杞含有甜菜碱、胡萝卜素、核黄素、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分和矿物质。能降低血糖，保护肝脏，增强人体免疫力，促进造血功能，预防贫血

桑葚性味甘寒、具有补肝益肾的功效，现代医学还发现桑葚具有调节免疫、促进造血细胞生长、抗诱变、抗衰老、降血脂、护肝等保健作用。

推荐一款枸杞桑葚粥，希望对大家有帮助。

原料：枸杞子5克，桑葚5克，红枣5个，粳米100克。

做法：将枸杞子，桑葚，红枣洗净，与粳米一起放入锅中煮，熟后用糖调味即可。

功效：补肝肾，健脾胃，消除眼部疲劳，增强体质。

注意：枸杞温热身体效果明显，所以正在患感冒发烧、炎症、腹泻的人最好别吃；枸杞可兴奋性神经，性欲亢进者不宜服用；枸杞子含糖量较高，每100克中含糖19.3克，糖尿病者要慎用。

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