强直性脊柱炎的药膳治疗

发布于 2012/07/18 13:16

强直性脊柱炎简称AS，在治疗强直性脊柱炎的同时，可增加药膳进行辅助治疗，如雪凤鹿筋汤、雪花鸡汤等药膳治疗强直性脊柱炎都可起到一定的疗效。

雪凤鹿筋汤

配方：干鹿筋200g，雪莲花38，蘑菇片50g，鸡脚200g，火腿25g，味精5g，绍酒10g，生姜、葱白、食盐，高汤各适量。

制作：1.将鹿筋加入开水浸泡2天后，切成指条块下锅，加入姜、葱、绍酒和水，将鹿筋煨透取出。2.鸡脚用开水烫透，脱去黄衣，斩去爪尖，拆去大骨，放入罐内;将雪莲花洗净后用纱布袋松装放入罐子内，上面再放鹿筋、火腿片、蘑菇片，加入高汤、绍酒、生姜、葱白，上笼蒸至鹿筋熟软时取出(约2小时)，滤出原汤，汤中加入味精、食盐，搅匀后倒入罐子内再蒸半小时，取出即可食用。

适宜：适用于肝肾亏虚、寒湿阻络型强直性脊柱炎。

雪花鸡汤

配方：党参150g，雪莲花30g，峨参15g，苡仁1000g，光鸡lOkg，生姜50g，葱白50g。

制作：1.把鸡宰杀后，去毛及内脏，洗净掺入清水40kg。2.将党参、雪莲花洗净切成4cm长的段，峨参切成0.1cm厚的片，用纱布包好，放入锅中。薏苡仁洗净用纱布另包亦放入锅中，同时加人生姜、葱白，先用旺火将汤煮沸，改用文火炖2～3小时左右即可。3.捞出鸡肉砍成2~3cm见方的块，按定量放入碗中，再把煮的薏苡仁捞出，解开抖散，分撒入碗中，加入药汤，用食盐略调味即可食用。

适宜：适用于脾肾虚寒，风湿阻络型强直性脊柱炎。

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