甲肝患者3款药膳

发布于 2012/10/22 09:56

日常生活中养成健康的饮食习惯，适当进行食疗调补，可明显减少复发，延缓病情发展。甲肝患者可根据自己的病情，选择适宜的食疗方法进行调治。

【芝麻菠菜】

原料：鲜菠菜500克，熟芝麻15克，盐、香油、味精各适量。

做法：菠菜去根洗净，在开水锅中滚烫一下，捞出浸入凉水中，凉后捞出淋干水分，切成段，放入盘内，分别加入盐、味精、香油，搅拌均匀，再将芝麻撒在菠菜上即可。

【猪心枣仁汤】

原料：猪心一个，酸枣仁、茯苓各15g，远志5g。

做法：把猪心洗干净，切成块，放入净锅内，然后把洗干净的酸枣仁、茯苓、远志一块放入，加入适量水置火上，用大火烧开后撇去浮沫，转小火炖至猪心熟透。

【枸杞猪肝汤】

原料：枸杞子50克，猪肝400克，生姜２片，盐少许。

做法：清水洗净枸杞子。猪肝、生姜分别用清水洗干净。猪肝切片，生姜去皮切２片。先将枸杞、生姜加适量清水，猛火煲30分钟左右。改用中火煲45分钟左右，再放入猪肝。待猪肝熟透，加盐调味即可。

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