痛风患者饮食注意事项
发布于 2012/10/24 11:14
发布于 2012/10/24 11:14
痛风患者在生活中一定要注意饮食，避免加重病情，以下是饮食需要注意的事项：
碳水化合物
痛风患者主食应该以碳水化合物为主，如大米、玉米、馒头、面条和面包等，占总热量的50%～60%。
蛋白质
蛋白质的每日摄入量以0.8-1.0g/kg为宜，消瘦、体力劳动和年龄大者可以适当增加摄入量。蛋白质以牛奶和鸡蛋为主，可适量食用瘦肉、禽肉，禁止食用含有高嘌呤的食物，如动物内脏和海产品。
脂肪
脂肪每日摄入量在0.6-1g/kg为宜，以植物油为主，如豆油、花生油和玉米油。并发高脂血症患者要适当限制摄入量，由于高脂饮食抑制尿酸排泄，所以急性痛风发作期需要避免此类食物。
胆固醇的每日摄入量不应超过300mg。尽量少食用油煎食物。
蔬菜和水果
香菇、类豆、紫菜和菠菜不宜过量食用，其他蔬菜和水果无禁忌。患者可以饮用适量的果汁、菜汁，这样可以使尿液变为碱性，促使结晶的尿酸溶解，最终由尿排出。果汁和菜汁中含有丰富的维生素，可改善痛风的症状。
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