月经不调患者可经常食用当归生姜羊肉汤
发布于 2012/11/02 16:24
发布于 2012/11/02 16:24
羊肉既能御风寒,又可补身体,对腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏的月经不调患者有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,月经不调患者冬季可经常食用当归生姜羊肉汤。
材料
羊肉250克,当归30克,生姜10克。
做法
将当归、生姜冲洗干净,用清水浸软,切片备用,羊肉剔去筋膜,放入开水锅中略烫,除去血水后捞出,切片备用。当归、生姜、羊肉放入砂锅中,加清水、食盐等,旺火烧沸后撇去浮沫,再改为小火炖至羊肉熟烂即可。食用时捡去当归和生姜。
功效
羊肉肉嫩味羹,是滋补之佳品,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等成分;其性味甘,温;能养肝补虚,善治虚劳赢瘦、产后虚冷、腹痛、寒疝;当归补血调经,活血行滞,以增强羊肉补虚温肝之力;使该汤既补血活血,又能止痛;生姜温散,以助羊肉散寒暖胃,又可辟除羊肉之膻味。
当归生姜羊肉汤有补气养血,温中暖肾作用,适用于妇女产后气血虚弱,阳虚失温所致的腹痛,还可以治疗女性月经不调
注意事项
本方是医圣张仲景用治疗虚寒腹痛之名占方,大多数人都可食用,尤其是年老体弱。但发烧、上火、咽喉疼痛的人忌用。张仲景提出,如寒多者,加重生姜的用量;痛多而呕者,加陈皮、白术可作本汤运用参考;阴虚有热、温盛中满者不宜用本汤。
全国三甲医生在线答疑
立即咨询