适当服用维生素C可预防痛风

发布于 2012/11/12 11:34

痛风是由于嘌呤代谢障碍，导致人体内尿酸过高，以尿酸盐的形式沉积在关节等处，患者主要表现为疼痛，影响正常的生活和工作，预防很重要，适当服用维生素C可达到预防疾病的效果。

一、人体内维生素C的日需求量为100mg左右，如果每日摄入量为8g以上，可能危害身体健康，每日摄入维生素C1500-2000mg，可以预防痛风。注意不要摄取过多，最好不超过2000mg。

二、野苋菜、草头、鱼腥草、白薯叶、香椿、红辣椒、青辣椒、菜花、芥蓝、白萝卜、荠菜、豌豆苗、苦瓜、藕、绿苋菜、红苋菜、酸枣、鲜枣、猕猴桃、木瓜、山楂、柑橘、金橘等。以上食物富含维生素C，建议适当食用。

三、服用维生素C应该注意：水果、蔬菜贮存越久，维生素C损失越多，建议食用新鲜的蔬菜瓜果；烧煮富维生素C的食物时，时间尽可能短，以防维生素C丢失，汤汁中维生素C的含量高。

四、维生素C以空腹服用为宜，消化道溃疡的患者最好慎用，以免对溃疡面产生刺激，导致溃疡恶化、出血或穿孔。肾功能较差的人不宜多服维生素C，长期超剂量服用维生素C可能引起胃酸过多，胃液反流。

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