三种常见食物帮脑梗塞患者抵抗疾病

发布于 2012/11/27 10:46

日常生活中不乏一些可以帮助脑梗塞患者防病治病的食物,如土豆、黑木耳与生姜。

土豆

土豆中含有大量膳食纤维,有宽肠通便的功效,可以帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。此外,土豆中含有一种叫皂苷的物质,可以降低血液中胆固醇的含量,同时土豆还能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。这些都有助于预防心脑血管系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。

黑木耳

近年来有研究正是,黑木耳有抗血小板聚集,降低血脂和防止胆固醇沉积的作用。同时,黑木耳还有抗脂质过氧化的作用。脂质过氧化与衰老有密切关系,所以,老年人应经常食用黑木耳,可防治高脂血症、动脉硬化和冠心病

生姜

生姜是人们日常生活中常用的调味食品,同时具有药用价值。

近年来有研究发现,生姜中含有一种物质,可明显降低血总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白水平,改善动脉粥样硬化病变程度,加上其抗血小板凝聚和抗氧化作用,都表明生姜具有抗动脉粥样硬化作用。

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