肝腹水患者可多食利尿消肿药膳
发布于 2012/12/03 11:37
发布于 2012/12/03 11:37
肝腹水患者接受规范治疗的同时,适当进食有调养肝功能的药膳,对于提高生活质量、延缓病情发展非常有益,可多食用具有利尿消肿作用的食物增强治疗效果。
以下三款美食,肝腹水患者不妨试试:
1、猪苓瓜皮鲫鱼汤
原料:鲫鱼500克,猪苓30克,冬瓜皮30克,生姜4片。
做法:猪苓、冬瓜皮、生姜洗净,活鲫鱼去鳞、鳃及内脏后洗净,一齐放入砂煲内,加清水适量,大火煮沸后,改用小火煲2小时,去渣食肉饮汤。
2、茯苓赤小豆粥
原料:茯苓15克,赤小豆50克,粳米100克。
做法:茯苓打成细粉,赤小豆洗净用水泡2小时,米淘干净。将粳米、赤小豆放入锅内加适量水大火烧沸,再用小火煮40分钟后加入茯苓粉,再煮10分钟即可。
3、海带炖黑豆
原料:鲜海带200克,黑豆100克,瘦猪肉100克,姜片、葱段、盐各5克。
做法:猪瘦肉洗净,切4厘米见方的块,黑豆洗净,海带切丝,把海带、黑豆、猪瘦肉、姜片、葱段放入炖锅内加水适量水煮沸,撇去浮沫,再用小火炖1小时,加入盐即可。
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