痛风患者合理饮食很重要

发布于 2012/12/03 14:54

痛风是嘌呤代谢障碍引起的代谢性疾病，患者主要表现为关节疼痛症状，除积极治疗之外，患者的饮食非常重要。

合理的饮食可以避免诱发痛风。患者饮食最好可以促进尿酸排出体外。碳水化合物能够促成尿酸排出，患者每餐应以馒头、面条、玉米为主，有利于尿酸排出体外；蛋白质以牛奶、鸡蛋为主；由于肉汤中嘌呤含量较高，患者可以吃肉类，但不要喝肉汤；要控制好脂肪的摄入量，因脂肪可增加尿酸排出，并发高脂血症者应把脂肪摄取控制在总热量的20%-25%以内；大量饮水，每日饮水2000-3000ml，最好每小时1杯；含嘌呤少的食品有奶及奶制品、蛋类、米、面、玉米、马铃薯等，可以适当食用。

不合理的饮食可以诱发痛风。需要限制茶、咖啡、羊肉、牛肉、虾、蟹、海鲜、内脏等的摄入量；不宜多吃辛辣食物；戒酒，1瓶啤酒可以使血尿酸升高1倍。

痛风并发高血压患者要限制脂肪摄入量；痛风伴有糖尿病患者应低糖、低脂肪饮食；少吃火锅，调查证显示吃1次火锅比吃1顿正餐摄取嘌呤高10倍有余；限盐，盐的摄入量最好为每日2-5g。

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