患者化疗出现骨髓抑制食疗方法
发布于 2012/12/11 14:45
发布于 2012/12/11 14:45
周明再过几天就要进行化学治疗了，当医生告诉他这个消息的时候，他脸色大变，因为他对化疗也有所了解，知道化疗会产生一系列毒副作用，而相对最严重的就属骨髓抑制了，而骨髓抑制会导致包细胞减少及免疫力下降等问题。
不过周明也有所准备，他早就向医生打听到了一味用于缓解化疗期间骨髓抑制的食疗方法，从现在开始就开始食用，以帮助自己渡过难关，因为他自己平时喜欢吃鱼，因此他问到的这款食疗方为“归芪鳝鱼羮”。
其原料为当归10g，黄芪30g，黄鳝500g，葱、姜、料酒、盐、味精等调理若果。
做法：先将当归、黄芪洗净，晾干，放入纱布袋中，扎紧口袋，备用。然后将黄鳝宰杀，用温水略烫一下，从被挤出剖开，出去骨头、内脏、头、尾，清水洗净后，切成丝。炒锅置于火上，加植物油烧至六成熟，加入葱、姜末煸炒出香味，下鳝鱼丝，大火爆炒，加入料酒，炒至八成熟，捞出，盛入碗中，待用。
用法：佐餐当菜，随意服食，吃鳝鱼丝、饮汤羹，当天吃完。
功效：益气养血，增强免疫功能。可用于骨癌化疗或受后气血不足，免疫功能下降等。
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