脂肪肝需要注意哪些

发布于 2013/01/16 16:30

脂肪肝注意方面，饮食治疗是大多数脂肪肝病人治疗的基本方法，也是预防和控制脂肪肝病情进展的重要措施。众所周知，热能的来源为食物中的蛋白质、脂肪和糖类，其需要量与年龄、性别和工种等因素有关。过高的热能摄入可使人的体重增加、脂肪合成增多，从而加速肝脏细胞脂肪变性。

脂肪肝吃什么好

第一招：禁酒限脂很重要。喝酒是肝病大忌，因为酒在肝内代谢，所以酗酒者会使大多数肝病加重或复发。另外需要限制脂肪和糖的摄入，食入过多会造成脂肪和糖的累积，加重脂肪肝。日常生活中像肥肉、肠类、动物油、油炸食品、蛋黄等应限制食用量。

第二招：萝卜水果不可少。萝卜营养丰富，有很好的食用、医疗价值。常言道：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。可见萝卜对人体有极为重要的保健作用。有资料还报道，吃萝卜能促进胆汁分泌，有利于脂肪的消化，可避免脂肪在皮下堆积，具有明显的勺消脂、减肥作用，对脂肪肝也很有好处。

水果虽然营养丰富，但是含糖也相对高。所以吃水果时应稍加注意，少吃很甜的水果，如：香蕉、菠萝、葡萄干以及西瓜等。

第三招：菜食搭配八分饱。在饭前或饥饿时可适量食用萝卜和水果，相应减少主食的摄入，是赶跑脂肪肝的第二招。吃饭时不要吃得过饱，应注意多吃菜，多吃粗粮，主食和汤需搭配，不要光吃稠的，也不要光喝稀饭。

第四招：黑芝麻木耳加海藻。黑芝麻、黑木耳、海带、发莱以及燕麦、小米等粗粮，都有降脂的功效，对治疗脂肪肝有很好的效果。

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