输卵管炎患者应吃红杞活鱼和米酒炒海虾

发布于 2013/01/24 13:12

红杞活鱼是一种川菜,具有温中益气,健脾利湿之功效,米酒炒海虾可缓解患者面色苍白精神萎靡等症状,这2种食物比较适合输卵管炎患者食用。

红杞活鱼

用料:枸杞子15g,活鲫鱼3条,芫荽、葱、香油、绍酒、胡椒粉、姜未、盐、味精适量,猪油50g,醋75g,奶汤250ml,清汤750ml。

做法:将活鲫鱼整理干净,去内脏,用沸水略烫一下,用凉水洗净,在鱼身的一面每隔1.5cm宽切直刀。芫荽洗净切节,葱切细丝和花,将猪油放勺里,置武火上烧沸,依次放入胡椒粉,葱花,姜末,随后放入清汤、奶汤、姜汁、味精、盐,同时将鱼肉放入沸水锅烫4分钟,取出放入盛汤的锅里,枸杞用清水洗净下锅,置武火烧沸后,改文火炖20分钟,加入葱丝、芫荽段、醋、香油即成。

米酒炒海虾

用料:鲜海虾400g,米酒250g,菜油、葱花、姜末适量。

做法:把海虾洗净去壳,放入米酒,浸泡10分钟,将菜油放入热锅内烧沸,再入葱花爆锅,加入虾、盐、姜连续翻炒至熟即成。每日1次,每次50-100g。

Tips:输卵管炎患者最好在医生的指导下进食以上2种食物。

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