乳腺癌患者可食用山慈菇牡蛎海藻汤

发布于 2013/01/28 10:31

食疗不仅可补充患者营养，使其恢复体力，又能起到辅助治疗乳腺癌的效果，患者乐于接受。山慈菇牡蛎海藻汤作为食疗佳品，适宜各期乳腺癌患者食用。

原料：山慈姑4g、生牡蛎30g、海藻20g。

做法：1.将新鲜的山慈姑洗净、切碎，装入纱布袋，扎紧袋口以备用。

2.将海藻洗净，生牡蛎打碎，与装有山慈姑的布袋一同放入沙锅中加水煮沸，再改用小火煎煮1个小时。

3.取出药袋，滤去药汁，加适量葱花、姜末、盐调味，再将汤汁煨煮到沸腾，加少许芝麻油即可。

吃法：随意饮用，可佐餐，当日吃完。

功效：中医认为该汤可清热解毒，软坚散结，抗癌。

适用：适宜各期乳腺癌患者食用，尤其适于是手术、放疗、化疗后的患者可长期服食。

作用：山慈姑可专用于解毒消肿，所含秋水仙碱及其衍生物秋水仙酰胺等对乳腺癌肿瘤可起到抑制作用。牡蛎的特点是能够软坚散结，乳腺癌肿块及其肿瘤细胞有抑制作用。海藻能软坚消肿，抑制癌肿瘤生长，可起到防癌、抗癌的作用。患者长期食用山慈菇牡蛎海藻汤可抑制乳腺癌细胞生长，抑制乳腺瘤的发展，可解毒散结、通络消肿，减轻患者的临床症状，增强患者免疫力并改善食欲。

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