食管癌手术后该如何进行食疗

发布于 2013/04/10 13:55

食管癌患者食管已经受到了损伤，如果再经过手术，更要注意饮食，保护好食道，下面的食疗方案，有利于缓解食管癌患者的症状，有利于病情的康复。

1.枸杞乌骨鸡

原料：枸杞30克，乌骨鸡100克，调料适量。做法：将枸杞乌骨鸡加调料后煮烂，然后打成匀浆或加适量淀粉或米汤，成薄糊状，煮沸即成，每日多次服用。功效：补虚强身，滋阴退热，适用于食管癌体质虚弱者。

2.蒜鲫鱼

原料：活鲫鱼1条（约300克)，大蒜适量。做法：鱼去肠杂留鳞，大蒜切成细块，填入鱼腹，纸包泥封，晒干。炭火烧干，研成细末即成。每日3克，每次3克，用米汤送服。功效：具有解毒、消肿、补虚作用。适宜于食管癌初期。

3.刀豆梨

原料：大梨1个，刀豆49粒，红糖30克。做法：将梨挖去核，放满刀豆，再封盖好，连同剩余的刀豆同放碗中。入笼1小时，去净刀豆后即成，经常服用，吃梨喝汤。功效：具有利咽消肿功效。

4.鸡蛋菊花汤

原料：鸡蛋1个，菊花5克，藕汁适量，陈醋少许。做法：鸡蛋液与菊花、藕汁、陈醋调匀后，隔水蒸熟后即成，每日l次。功效：止血活血，消肿止痛。适用于食管癌咳嗽加重、呕吐明显者。

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