饮食对患前列腺癌的风险会产生怎样的影响?

发布于 2013/04/28 14:40

许多饮食与患前列腺癌的风险相关一些研究表明高脂肪饮食可刺激前列腺癌细胞生长；尤其是牛肉和高脂肪含量食物是前列腺癌的诱发因素。相反的，富含水果蔬菜的低脂肪饮食可能会降低前列腺癌的发生。这种“健康”食品包括豆制品(豆腐和豆浆)、西红柿、绿茶、红葡萄、草莓、红莓、蓝莓、豌豆、西瓜、迷迭香、大蒜和柑橘等。豆制品含有植物雌激素，有点类似于女性的雌激素。正当饮食中含有的植物雌激素可降低前列腺癌的风险，而额外添加植物雌激素无此作用。绿茶含有抗氧化剂，可以阻止细胞的变化，减少细胞损伤，可能会降低其癌变的风险。

维生素E是一种自由基清除剂，可能会降低患前列腺癌的风险。但是，当患有出血性疾病或正在服用血液稀释剂，如需服用维生素E，需咨询相关专业医生的意见。

长期暴饮暴食亦可增加患前列腺癌的风险。维生素D缺乏同样可以增加患前列腺癌的风险。

含有高浓度果糖(是糖的一种)和硒的食物可降低患前列腺癌的风险。番茄红素(一种类胡萝卜素)同样可以降低患前列腺癌的风险。番茄红素在番茄中含量较高，只有当烹煮过后(如番茄酱，而不是番茄汁)，才能发挥有效作用。目前国内外有许多关于饮食与患前列腺癌风险的相关研究正在进行中。

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