骨结核患者需遵循几大饮食原则

发布于 2017/08/14 16:33 复禾健康

众所周知清淡饮食对人们的身体是有很大好处的,骨结核患者的饮食也不例外,骨结核患者尽量饮食要清淡,要更细心地从饮食上向偏碱性食物加以调节,每餐的汤饮也要根据年龄的要求和围绕着患者消化能力弱,食欲低下的特点,以清新素淡、色香味美,不伤脾胃、易消化吸收、能促进和帮助病人产生食欲,诱发病人有想吃食物的要求,来做好汤饮,那么,骨结核患者需遵循几大饮食原则?

一、提倡素食

现在素食主义俨然成为一种新的健康时尚,对于骨结核患者来说,日常饮食以素食为主可促进消化,利于病情恢复。有病人担心,长期食素会不会造成营养缺失?其实,可以肯定的告诉您,如过素食配制合理,人体所需要的糖、脂肪、蛋白质这三大营养要素都可满足,素食能提供最天然最易消化,最能直接吸收之营养素,对于消化功能较弱的骨结核病人来说,是最佳的选择。

二、拒绝酸性食物

有些病人怕营养缺乏,每餐大量吃肉类,少吃了蔬菜与水果,使血液带酸性,患部组织因循环障碍,酸性物质更多,于是体内的"钙搬家"运动就此开始,血液将骨骼和牙齿中的钙,尤其是处在病理环境中的骨组织的钙搬走,病骨出现脱钙或骨质疏松现象。专家认为这可能就是因其食肉过多,导致酸性血液使骨质代谢发生紊乱的结果,因此,骨结核患者应拒绝酸性食物,尽量补充蔬菜、豆类等弱碱性食物,并做到营养均衡。

三、蔬菜水果

因骨与软组织的修复又离不开维生素、微量元素与宏量元素和具有保护作用的植物荷尔蒙、纤维质等,它们都主要是来自新鲜的谷类、蔬菜与水果。其次,在病理状态下的患部组织的修复需要一个偏碱性的生理环境,才能有修复的条件。素食中所含碱性物质最丰富,如在体内最活跃的钙、钾等离子,水果之中含量很高。在慢性骨炎期,患者不能缺少了碱性物质在血液中的恒定浓度。

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