腹泻患者需遵循几大饮食原则
发布于 2017/09/26 13:46 复禾健康
发布于 2017/09/26 13:46 复禾健康
腹泻是人们特别容易患的疾病,不论大人,孩子还是老人大多数都有过腹泻的经历,我们都知道腹泻患者的饮食特别重要,饮食的正确关系到腹泻的康复的情况,那么,饮食患者需遵循几大饮食原则,下面就给大家介绍一下。
一、成人轻度腹泻,可控制饮食,禁食牛奶、肥腻或渣多的食物,给予清淡、易消化的半流质食物如:米粥、碎面汤、菜粥等。
二、对于肠蠕动过快引发的腹泻如:肠易激综合征、过敏性肠炎、着凉等引起的腹泻,饮食上应注意避免敏感食物及产气食品,如奶制品、卷心菜、豆类、含气饮料、洋葱等摄入。
三、严重腹泻患者因体内水份丢失较多,宜增加流质饮食的摄入,如藕粉、菜汁、果汁、鸡蛋汤、软面和稀粥等。这些流质饮食易于消化吸收,并含有人体所需的大量电解质。
四、腹泻建议食疗调养,为大家提供几个小食谱供大家参考:
1.猪肚山药粥:猪肚、大米、山药各适量。猪肚洗净切片,与大米、山药共同煮粥,加盐、姜调味服食即可。
2.黄牛肉汤:黄牛肉,由姜、盐调味,煮汤适量常服。
3.赤小豆:赤小豆适量,煮至将熟,加入鹌鹑蛋2枚,再煮熟,吃蛋喝汤。早晚各服1次。
4.鹌鹑:鹌鹑1只,去毛及内脏洗净,赤小豆50g,生姜数片,煮熟食用。
5.豆腐:豆腐适量,醋煎透食用。
6.糯米山药莲肉粥:糯米100克、莲肉30克、淮山药粉30克、大枣10枚洗净后放于锅内,加水适量煮沸,然后用文火焖至成粥,再入山药粉并搅拌,稍煮片刻即可食用。
7.莲子粳米粥:去心莲子50克,先煮成半熟,再与粳米同煮成粥,加白糖调味食用。
8.山药饭:山药250克、莲子120克、芡实120克研磨为细粉。每次取3匙,加在大米中做成米饭分次食用。
9.八宝糯米饭:将糯米500克、薏米30克、白扁豆50克、莲子50克洗净后分别入笼中蒸熟,取大碗1个,用猪油10克抹于碗内,再排放青梅20克、大枣20枚、桂圆肉30克、核桃仁30克、莲子,加入糯米饭,入笼中蒸30分钟,取出翻扣于大盘中,再用猪油和白砂糖溶化后浇淋饭上即成。
最后再提醒大家,如果出现腹泻的症状我们应该尽早就医,在明确病因接受治疗的同时再配以合理的饮食原则,才能使身体尽快恢复健康。
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