胰腺炎在饮食上要注意什么

发布于 2017/11/21 16:11 复禾健康

我们生活中存在很多的因素，会导致胰腺炎的发生，好多朋友患上此病之后，他们的健康受到了很大影响，有时还会困扰到他们的正常生活，所以大家应当小心提防胰腺炎的出现，接下来我们一起看一下胰腺炎在饮食上要注意什么。

胰腺炎在饮食方面应注意一下几点：

(1)宜吃清淡有营养，流质的食物，如米汤，菜汤，藕粉，蛋花汤，面片等;

(2)除流食外还包括米粥、素面生、素挂面、素馄饨、面包、饼干(少油)及少量碎软菜、水果等。

(3)待腹痛、呕吐基本消失，白细胞淀粉酶减至正常后可给以不含脂肪的纯碳水化合物流食，内容包括：米汤、稀藕粉、杏仁茶、果汁、果冻等糖类食物。对胰腺外分泌无刺激作用，故可作为胰腺炎的主要热能补充。

(4)宜适当吃些蒸蛋清，少量南豆腐汤食品。

(5)选用植物性油脂，多采用水煮、清蒸、凉拌、烧、烤、卤、炖等方式烹调。

胰腺炎最好不要吃哪些食物?

1、忌食油腻性食物。油腻食物不易消化，并能促进胆汁分泌，而胆汁又能激活胰腺中的消化酶，可使病情加重。因此，含脂肪较多的食物，如肥肉、花生、芝麻、油酥点心、油炸食品等均应禁止食用。

2、禁用肉汤、鱼汤、鸡汤、奶类、蛋黄等含脂肪的食物。

3、忌辛辣刺激调味品，如辣椒、花椒粉、咖哩粉等。

认识到了上面的介绍之后，大家了解到了胰腺炎的饮食疗法有哪些了，希望各位朋友要将此病警惕起来，必须要深入了解胰腺炎的知识，日常生活当中需要进行相关的预防工作，做好疾病的预防工作就能降低相关的病发率。

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