肋软骨炎可以喝豆浆吗

发布于 2018/01/05 15:24 复禾健康

肋软骨炎患者能够通过补充饮食方面的营养，来增强对疾病的抵抗能力，这对于患者的健康恢复有着非常重要的作用，所以日常生活中患者的饮食也是有很多讲究的，那么肋软骨炎可以喝豆浆吗？

肋软骨炎患者是可以喝豆浆的，豆浆不但美味可口，更具有非常高的营养价值。豆浆不但具备了大豆营养的许多优点，甚至更容易被人体吸收。大豆中含有丰富的优质蛋白质，而蛋白质是组成人体的主要物质，是人体生命活动的物质基础，豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，虽不及豆腐，但比其他任何乳制品都高，且适合肋软骨炎患者食用。

豆浆中蛋白质含量高达百分之四十左右，黑豆可达百分之五十，是瘦猪肉的2倍多，鸡蛋的3倍，牛奶的12倍。黄豆蛋白质中的氨基酸的组成比较接近人体需要的氨基酸，属于完全蛋白，每100克黄豆中约含铁质11毫克，含磷480毫克，还含有维生素A、B1、B2、D、E等，被人们称为“植物肉”、“绿色乳牛”、“豆中之王”。大豆加工成鲜豆浆，其结构状态发生了改变，蛋白质游离程度大大提高，提高了吸收率。这些营养对肋软骨炎患者是非常有好处的。但是不要多喝，1—2杯即可。

患者日常饮食中应摄入充足的钙、磷，还应有丰富的蛋白质和维生素，多吃蔬果，如香蕉、草莓、苹果等。因其含有丰富的营养成分，多吃提高免疫力的食物如蜂胶等。以此增强个人抗病的体质。平时还要合理搭配膳食，注意营养充足。

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