老年痴呆饮食搭配
发布于 2016/01/25 10:07
对于老年痴呆患者来说，积极的治疗固然重要，但是要想更好的治愈疾病，老年痴呆的饮食还是很重要的，那老年痴呆饮食搭配怎么做呢?
老年痴呆的饮食介绍：
减少脂肪和糖类供给：脂肪的供给量控制在占总热能的20百分之为宜，包括食品中所含的油脂与烹调用油。
增加蛋白质供给：吃易于消化的含优质蛋白质的食物。每天应不少于60克，其中动物性优质蛋白质占5百分之左右，如以素食为主，则应补充黄豆及其制品。
减少钠盐和铝的摄入：过多的钠盐摄入会导致高血压、冠心病、动脉硬化、卒中，进而诱发痴呆。铝的摄入过多是老年痴呆的重要危险因素。
增加矿物质：如增加适量的钙、铁、锌、硒等摄入，对于维持神经细胞的功能具有重要的生理意义。
增加维生素摄入：维生素e和维生素c为天然抗氧化、抗衰老剂，b族维生素参与代谢，是多种重要酶类的辅酶，都应增加供给。新鲜蔬菜和瓜果中富含这些维生素，可以多吃一些。
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