结肠炎患者在饮食上要注意些什么？
发布于 2016/03/11 15:43
发布于 2016/03/11 15:43
结肠炎发生很多人都觉得是因为饮食上的不适造成的，饮食不但对我们身体健康有着重要影响，而且对于结肠炎患者来说，合理的饮食还有帮助调理和治疗的作用。
一：结肠炎患者应慎吃海鲜。
中医将海鲜列为“发物”是有一定道理的，海产品中的蛋白质不同于我们经常吃的食物中的蛋白质，某些异种蛋白质易引起过敏，加重炎症反应，所以溃疡性结肠炎患者一定要慎重食用海鲜。疾病活动期也不建议喝牛奶及乳制品。在饮食调养过程中，患者及其家属应注意观察病情：哪些食物对患者效果好，哪些食物患者食后感到不适或有过敏反应。应及时总结经验，不断摸索适合的饮食。
二：结肠炎患者应少吃粗纤维食物。
忌选粗纤维的食物和加工粗糙的食品。因为大量的粗纤维食物会刺激肠道，并影响营养物质的吸收，对原本就营养不良的患者而言更会加重病情。所以，应尽量限制食物纤维，如韭菜、芹菜、白薯、萝卜、粗杂粮、干豆类等。疾病活动期应忌食生蔬菜、水果，可制成菜水、菜泥、果汁、果泥等食用。
三：结肠炎患者应不宜吃油腻食物。
溃疡性结肠炎的腹泻常伴有脂肪吸收不良，严重者伴有脂肪泻因此膳食脂肪量要限制，应采用少油的食物和少油的烹调方法。对伴有脂肪泻者，可采用中链脂肪酸油脂，如椰子油。腹泻时不宜吃多油食品及油炸食品，烹调各种菜肴应尽量少油，并经常采用蒸、煮、焖、氽、炖、水滑等方法。
四：结肠炎患者应忌刺激性食物。
辛辣刺激性食物会对胃肠道造成不良刺激，因此，溃疡性结肠炎患者应禁忌辣椒、芥末、酒等辛辣刺激食物，少吃大蒜、生姜、生葱。
结肠炎在饮食上要注意的事项大致就是上边介绍的这些，希望广大的结肠炎患者能够认真的遵守。不要因为自己的贪吃，而吃些不容易消化的食物，引起结肠炎病情加重。特别是喜欢吃海鲜的朋友，一定要控制，以免引起结肠炎和其它过敏现象。
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