肝硬化患者饮食注意事项有哪些

发布于 2016/03/11 15:43

对于肝硬化患者来说,引起肝硬化的原因很可能就是在他的饮食方面,所以在饮食上肝硬化患者必须引起足够的重视,像一些能够加重病情的食物,都要完全禁挤掉,那么对于肝硬化患者来说,肝硬化患者饮食注意事项有哪些呢?

适宜食物

1、主食的选择:各种主食类均可选用,尽量选用B族维生素保存更多的粗粮,杂粮,如全麦面包、刀豆等。

2、肉、奶类的选择:去皮的家禽、鱼、瘦肉等,去皮的鸡肉、鸭肉,鲫鱼、瘦羊肉等,脱脂牛奶、脱脂的可可奶等。

3、蔬菜的选择:可选择维C丰富的绿叶蔬菜,胆碱含量较高的莴苣、藕、香菇、胡萝卜、芹菜、苋菜、花菜等。

4、水果的选择:同样选择维C含量丰富的时令新鲜水果如红枣、李子。

5、其他可适当食用含核苷酸较多的食物。

饮食禁忌

1、禁酒和刺激性食物

胆汁性应禁食肥腻多脂和高胆固醇;当出现时应限制盐的摄入;肝昏迷时,应禁蛋白质;食道静脉曲张时应忌硬食,给流质或半流质;上消化道出血时应暂时禁食,以静脉补充。肝硬化晚期并有肝昏迷者,应严格限制蛋白质摄入。浮肿或伴腹水者,应少盐或无盐。

2、少吃含大量粗糙纤维及产气的食物,否则气逆入肝,加重肝脏负担。

3、禁用食物:全奶、全奶制作的可可奶、脂肪含量高的冷饮、含脂肪的饼干、面包、蛋、奶酪;添加脂肪的面包圈、通心粉和谷类。

鉴于上述的关于肝硬化患者饮食注意的事项,我们可以发现,富含维生素c的新鲜的水果,对于肝硬化患者来说是一种良好的食品,其他的肉奶类食物,只要不是脂肪含量过多地都可以适当的饮用,另外脂肪量很高的冷饮饼干,或者是面包等食物,都是应当被避免的。

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