注意食物搭配痛风症

发布于 2016/04/26 10:37

引起痛风的因素有很多，不当食物搭配痛风症经常会发生，主要是因为人们不能正确的理解两者的关系，病从口入并不是没有科学依据的，鉴于目前患上痛风的患者人数越来越多，我们很有必要从食物的致病方面入手进行了解，避免痛风发生在我们身上。

传统上被认为是高嘌呤的植物性食品都会降低痛风机率。还要避免高精致糖、高盐、过高蛋白、高热量、高饱和脂肪，并且尽可能的排除反式脂肪的摄取。具体结构搭配如下：

1、调整饮食结构：蛋白质饮食每日控制在1g/kg，碳水化合物占总热量的50～60％，少吃糖果等。

2、鼓励选食碱性食品：增加碱性食品摄取，可以降低血清和尿酸的酸度，甚至使尿液呈硷性，从而增加尿酸在尿中的可溶性。如蔬菜、马玲薯、甘薯、奶类等，水果如柑桔等生理上称为碱性食物。

3、限制总热量的摄入：根据病人理想体重，按休息状态计算，通常不超过每日105～126kJ(25～30kcal)/kg体重。

4、限制食物嘌呤摄取量：特别应该限制摄取富含嘌呤的食物，如动物内脏、鱼虾类、蛤蟹等海味、肉类、豌豆等。每日嘌呤摄取量应在100～150mg以下。

相反的一些食物就需要禁止食用，传统上认为不含嘌呤的果糖，则会造成高尿酸;

需要控制的饮食：

(1)高钠饮食：为了避免高血压对肾脏的伤害，肾功能过差会让尿酸排不出来。

(2)带壳海鲜、动物皮与内脏、肉汁、鱼皮、动物性高汤、动物性火锅汤、红肉。

(3)精致糖：包含果糖及果汁、饱和脂肪(奶油、酥油、肥肉、棕榈油)、高升糖指数食品(以预防糖尿病、中风及心血管疾病的标准控制即可，这样尿酸自然降下来)。

(4)饮水不足，大多数饮料都不能算进饮水量内;还也要注意利尿剂会妨碍尿酸排泄、严重时引发痛风，因此具有利尿功能的饮食(如咖啡、茶、一次喝太多水)及药物，都代表需要更多的总饮水量。

合理的饮食不仅能够保证我们的身体始终处于健康的状态，而且对于某些疾病的预防具有重要作用，其中就包括痛风。痛风的危害大，除了必要的预防手段之外，我们还要清楚早期的症状表现，在发现异常情况到时候，及时的到正规的医院诊治。

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