老人贫血吃什么好？常吃猪血菠菜

发布于 2021/03/29 11:41

老人贫血时可以常吃猪血，菠菜，葡萄，莲藕，红枣等食物补铁补血，还可以多吃山楂、促进身体对于铁质的吸收利用；猪肝瘦肉粥，芹菜炒猪肝，芝麻花生糊等食疗方也有很好的补血作用，老人贫血时可以常吃。

步入老年后，身体机能会逐渐的下降，对于营养的吸收能力会减弱，如果再有一些慢性病内耗严重，很可能会出现贫血的问题，此时身体的抗病能力会弱，所以需要及时的补血。如果老人能合理饮食，也能起到很好的补血作用，那么，老人贫血吃什么好呢？一、补血的食物1.猪血：中医上讲究以形补形，有贫血问题时，适当的吃一些猪血，也可以起到很好的补血作用，而且猪血比较容易咀嚼，再加上猪血中的铁质容易被身体吸收、利用，非常适合贫血的老年人食用。2.菠菜：菠菜中不但含有丰富的维生素，矿物质，还有丰富的铁元素，补血效果也很好，老人贫血时不妨多吃一些菠菜。但是要注意吃菠菜时，一定先要用水焯，避免摄取太多的草酸出现结石。3.葡萄：它不但酸甜可口，还是很好的补血水果，老人可以直接吃葡萄，也可以把葡萄榨汁饮用，都能起到很好的补血效果。4.莲藕：莲藕的含铁量也比较高，而且生莲藕汁还有止血的作用，老年人常吃藕可以补铁补血，延年益寿。5.红枣：红枣也是补血佳品，老人贫血时不妨每天吃三四颗红枣，坚持食用也能起到一定的补血效果。6.山楂：山楂中含有丰富的维生素c，这种物质可以促进身体对铁质的吸收利用，所以老人贫血时也可以适当的多吃一些山楂。

二、补血的食疗方1.猪肝瘦肉粥：猪肝也有很好的补血作用，老人贫血时可以用猪肝，猪瘦肉和大米一起煮粥食用，可以起到补血作用。2.芹菜炒猪肝：把猪肝和芹菜一起翻炒制成芹菜炒猪肝，不但可以佐餐食用，而且还能起到很好的补铁补血作用，是贫血老人的补血佳品。3.芝麻花生糊：把黑芝麻，花生仁炒熟后研成粉末，用开水冲成糊状食用，不但可以补铁补血，还能强身健体，老人经常食用能起到延年益寿的作用。

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