脂肪肝顾名思义就是肝细胞内脂肪堆积过多的病变，一种常见的肝脏的病理改变，而不是一个独立的疾病，正常人肝组织中还有少量的脂肪，脂肪的重量约占肝重的3%到5%，如果肝内脂肪蓄积太多超过肝脏重量的5%，称为脂肪肝，或者在组织学上该细胞50%以上有脂肪变性的时候也称为脂肪肝。
临床比较轻的患者可以没有症状，病情比较重的患者，比如重度脂肪肝可以出现多种的并发症，有的患者还可能会出现肝硬化，脂肪肝的危害有以下几方面。
重症脂肪肝会进展为肝硬化，进化以后可以出现腹腔积液，下肢水肿，还可有蜘蛛痣，男性乳房发育，女子闭经
不孕等，如果病情比较严重，有可能会发展成肝癌或者是得肝癌的几率会大大的增加。