通常情况下，慢性结肠炎患者不建议吃洋葱，以免出现不适症状。
洋葱属于一种常见的蔬菜，其含有较多的含硫物质、蒜辣素等刺激性成分。慢性结肠炎患者吃洋葱，可能会加速胃肠蠕动，出现腹痛、腹泻等症状，在一定程度上也有可能会加重病情，不利于身体的健康。另外，如果吃的洋葱量比较多，还有可能会损伤胃黏膜，引起慢性胃炎、胃溃疡等疾病。
慢性结肠炎患者需要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡易消化的食物，比如小米粥、紫菜汤、菠菜汤等。如果慢性结肠炎的症状比较严重，可以遵医嘱采用抗生素类的药物进行消炎治疗，如盐酸左氧氟沙星胶囊、硫酸庆大霉素胶囊、甲硝唑胶囊等。在日常生活中，需要及时补充水分，多喝温水，可以预防电解质紊乱。