已存在腹泻症状的患者，若食用咸鸭蛋，可能会出现加重腹泻的情况，因此建议腹泻期间不要食用咸鸭蛋。
咸鸭蛋属于腌制类食品，盐分高、不新鲜，进食咸鸭蛋后可能会刺激肠黏膜的收缩和分泌，加重腹痛、腹泻症状，不利于腹泻症状的缓解。咸鸭蛋的蛋黄里面含有较多的胆固醇，这种成分不容易消化；咸蛋黄还比较油腻，腹泻期间，通常是建议以清淡饮食为主，避免辛辣、刺激、油腻的食物对胃肠道产生不良影响，以免加重腹泻。咸鸭蛋还属于一种高蛋白、高磷脂类食物，同样不利于消化，腹泻期间应避免食用这种不利于消化吸收的食物。
腹泻时最好进食清淡、易消化、柔软的流质和半流质食物，比如小米粥、鸡蛋羹、烂面条等，需要注意的是不能进食过多。