慢性肠炎不推荐吃西瓜，原因可包括西瓜性寒、西瓜刺激患者消化系统、西瓜含水量大，具体如下：
1、西瓜性寒：西瓜对于阴虚阳盛、发现上火的患者能够起到清热下火、舒心解渴的作用，但容易导致脾胃虚寒的慢性肠炎患者腹泻腹痛，患者需要考虑自身情况避免食用西瓜。
2、西瓜刺激患者消化系统：慢性肠炎患者本身胃肠道消化功能不好，不建议食用西瓜等寒凉食物刺激消化功能，给胃肠道带来不必要的负担、
3、西瓜含水量大：西瓜水分较多，会使胃肠道蠕动更剧烈，容易加重慢性肠炎患者腹痛腹泻症状。建议尽量少吃西瓜。
对于慢性肠炎的患者，食用含水量大的寒性水果需要注意食用量或尽量避免食用，降低对胃肠道消化功能的影响，促进慢性肠炎恢复。