糖尿病的菜谱

发布于 2024/11/15 19:23

糖尿病是很常见也是患病人群非常广的一种疾病，一般糖尿病患者体内的糖分都是很高的，而且糖尿病患者在日常一定要按时服药并且要注意科学合理的饮食，一旦饮食不规律或者吃了些糖分高的食物都很容易加重病情，那糖尿病患者在平时应该吃什么呢?下面就为大家介绍一下糖尿病菜谱都有哪些。

1、吃干不吃稀：我们主张糖尿病人尽量吃‘干’的。比如：馒头、米饭、饼。而不要吃面糊糊、粥/泡饭、面片汤、面条等。

有病人的错误做法是：不吃白米粥，而吃杂粮粥。我们强调的是‘粥’，而不是粗粮细粮。道理就是越稀的饮食，经过烹饪的时间越长，食物越软越烂，意味着越好消化，则升糖越快。

2、吃硬不吃软：同样是干的，我们更推荐‘硬一点’而不是‘软一点’。道理与上面相同。

3、糖尿病菜谱之吃绿不吃红：很多病人不能确定哪个我是该吃的，哪个是不该吃的。一般绿色的，多是含有叶绿素的植物，如：青菜。而红色的含糖相对较高，不宜食用。如吃同样重量的黄瓜和西红柿，西红柿可以明显升糖。所以，在不能确定的情况下，‘绿色’的一般比较保险。

4、定时定量和化整为零，定时定量是指正餐：正常人推荐一日三餐，规律进食，每顿饭进食量基本保持平稳。这样做的目的是为了与降糖药更好的匹配，不至于出现血糖忽高忽低的状况。

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