过敏性紫癜患者不宜吃豆腐
发布于 2012/06/28 13:50
小明是个过敏性紫癜的患者，医生嘱咐他应该减少食物中的蛋白质，如鱼、虾、肉、牛奶、鸡蛋及豆腐等食物。小明很不解自己很喜欢吃豆腐，豆腐与过敏性紫癜有什么关系哪？
过敏性紫癜是一种免疫异常引起的出血性疾病，蛋白质特别是非哺乳动物的蛋白质与人体的蛋白质差别较大，极易引起机体产生免疫反应。
过敏性紫癜肾炎的患者在发病期应绝对禁止食用大豆及豆制品，并且在病情缓解期也应限制食用，避免加重肾功能损害。
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