具有护肝养肝功效的肝癌食疗方法
发布于 2012/12/28 10:30
肝癌患者因病灶在肝脏，患者肝功能会受到不同程度的影响，尤其是经过放化疗的患者，放化疗毒性会加重肝脏负担，对肝功能的损伤会更大，此时患者可通过食疗方法护肝养肝，减轻肝损伤，恢复肝功能。
1.金针菇蒸鳗鱼
原料：鳗鱼1条(重约500克)，鲜金针菇200克，鸡蛋2枚，精盐、黄酒、香油各适量。
制法：将鲜金针菇洗净。鳗鱼去内脏洗净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净斩成段。取炖盅一只，将鸡蛋打入，用筷子搅匀，加入金针菇，上面放鳗鱼，加入黄酒、精盐并注入适量清水，上笼蒸至鱼肉熟透，出笼淋上香油即成。
用法：佐餐当菜，随量食用。
2.板蓝根煨红枣
原料：板蓝根30克，红枣20克。
制法：将板蓝根洗净，切片后放入纱布袋，扎口，与洗净的红枣同入砂锅，加水浸泡片刻，中火煨煮30分钟，取出药袋即成。
用法：早晚分服。
功效：清热化湿，护肝降酶。主治肝癌化疗后肝功能损伤。
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