颈椎骨质增生常见的食物疗法
发布于 2012/12/29 14:17
食物疗法是颈椎骨质增生的一种辅助疗法，患者在接受正规治疗的前提下，可采用食疗。
1.莲栗糯米糕
材料：糯米粉500g，莲子60g，新鲜的栗子60g，核桃60g，糖桂花15g，白砂糖50g。
做法：将核桃、莲子、栗子煮熟去皮，压烂成泥为糕粉;糯米粉加沸水调和，将糕粉、白糖放入并搅拌均匀;撒入桂花米，放入碗内并上蒸笼，1~2小时熟透后取出，即可食用。
2.羊肉胡萝卜汤
材料：羊肉(瘦)280g，草果3g，豌豆50g，香菜10g，山药100g，胡萝卜150g，葱白10g，姜4g，黄酒10g，胡椒1g，盐4g，醋15g。
做法：将精羊肉洗净，去筋膜，切成小块;豌豆洗净、胡萝卜洗净切成丝、山药去皮并切成小薄片、生姜洗净切片、葱洗净切段、草果仁装入小纱布袋内扎口;羊肉用沸水焯一下，去除血水和异味;将羊肉、胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、草果仁布袋、胡椒放入锅内，加适量水，用温火煮沸;转用小火将羊肉炖至酥烂，捞去葱、姜、草果仁布袋，放入豌豆煮沸，加入盐、醋、香菜以调味，便可食用。
3.鲮鱼粉葛猪骨汤
材料：鲮鱼640g，葛根960g，猪脊骨480g，蜜枣20g，陈皮5g，花生油100g，盐5g。
做法：鱼及猪脊骨洗净、葛根去皮切块、蜜枣去核、陈皮浸软;用盐油将鱼炸黄并煮1个小时，后放入含蜜枣、陈皮、粉葛、猪骨的开水煲中，再煮1个小时即可。
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