肠癌患者可适度吃些海鲜
发布于 2013/01/07 13:45
海鲜的味道非常鲜美，还有着很高的营养价值。肠癌患者可以适度吃些，比如虾、蟹、蛤、海参等海鲜，这样可以增加患者的营养，利于患者早日康复。
1、有些海鲜中具有抗肿瘤、抗癌的成分，如虾中所含的海藻多糖具有广泛的抗肿瘤作用;蟹类中含有的甲壳素可有效对抗肿瘤;蛤贝类含有的糖蛋白有抗癌效果;海参中含有的刺参多糖和皂苷也具有抗肿瘤、抗放射性损伤的作用，因此肠癌患者吃海鲜有利于病情的治疗。
2、大多数海鲜中含有丰富的蛋白质，而蛋白还可加快干细胞的再生与修复功能;还含有较多的不饱和脂肪酸，可有效防止动脉粥样硬化，另外海鲜中所含的结缔组织都较少，比较容易消化、吸收，是优质动物蛋白的重要来源，因此肠癌患者是可以吃海鲜的。
3、海鲜也是无机盐和微量元素的宝库，特别是海带中富含碘元素，海虾、海鱼含钙量丰富是禽畜肉的几倍甚至几十倍，所以肠癌患者可以吃些海鲜以保证机体营养均衡。
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