输卵管炎患者应吃红杞活鱼和米酒炒海虾
发布于 2013/01/24 13:12
红杞活鱼是一种川菜，具有温中益气，健脾利湿之功效，米酒炒海虾可缓解患者面色苍白、精神萎靡等症状，这2种食物比较适合输卵管炎患者食用。
红杞活鱼
用料：枸杞子15g，活鲫鱼3条，芫荽、葱、香油、绍酒、胡椒粉、姜未、盐、味精适量，猪油50g，醋75g，奶汤250ml，清汤750ml。
做法：将活鲫鱼整理干净，去内脏，用沸水略烫一下，用凉水洗净，在鱼身的一面每隔1.5cm宽切直刀。芫荽洗净切节，葱切细丝和花，将猪油放勺里，置武火上烧沸，依次放入胡椒粉，葱花，姜末，随后放入清汤、奶汤、姜汁、味精、盐，同时将鱼肉放入沸水锅烫4分钟，取出放入盛汤的锅里，枸杞用清水洗净下锅，置武火烧沸后，改文火炖20分钟，加入葱丝、芫荽段、醋、香油即成。
米酒炒海虾
用料：鲜海虾400g，米酒250g，菜油、葱花、姜末适量。
做法：把海虾洗净去壳，放入米酒，浸泡10分钟，将菜油放入热锅内烧沸，再入葱花爆锅，加入虾、盐、姜连续翻炒至熟即成。每日1次，每次50-100g。
Tips：输卵管炎患者最好在医生的指导下进食以上2种食物。
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